シャモロックとは、青森県畜産試験場が長い年月をかけて、濃厚な味わいの横斑シャモ（父鶏）と柔らかい肉とダシが特徴の横斑プリマスロック（母鶏）を掛け合わせた鳥です。
　平均体重2.6キロと鶏より大きく、美味しい肉質が特徴で、いいとこドリの絶品！特選食材です。宮内庁の養鶏場に毎年出荷され、宮中晩餐会や園遊会などでも出されています。
　大鰐町の宮腰さんのシャモロックファームでは自然豊かで水も空気も美味しい土地を活かし、風を取り入れるため鶏舎に窓を作るなど成長に大敵なストレスをできるだけ与えないようにしています。
　飼育期間も100日～120日と一般のブロイラー種の倍の時間をかけ、肉にうまみ成分が増やす為に出荷2週間前からエサにガーリック粉末を加えるなど、コダワリを持って育てています。

その他串焼

大山串焼・その他

つくね（当店自慢の塩つくね）	300円(330円)
ナンコツ	300円(330円)
しそ巻き	300円(330円)

野菜串

ピーマンの肉詰め	450円(495円)
ねぎ	300円(330円)
しいたけ	300円(330円)

その他一品

みょうがスライス	600円(660円)

お食事

あすなろ卵

　青森県畜産試験場が２０年以上かけて開発した「あすなろ卵」。青い卵を産むことで有名な南米チリ産のアローカナという鳥の遺伝子を受け継いだ為、殻は淡い青（又は淡い緑）です。さらに卵白に対する卵黄の割合は通常の卵が30～40%であるのに対し、あすなろ卵は50%以上ですからとてもコクがあります。エゴマを食べさせ、栄養価も高く、卵かけご飯やすき焼きに最適です。

究極のオムライス（シャモロックとあすなろ卵）	1,700円(1,870円)
親子丼（シャモロックとあすなろ卵）	1,500円(1,650円)
あすなろ卵かけご飯	1,100円(1,210円)
オムレツ	1,100円(1,210円)
シャモロックにゅうめん	1,100円(1,210円)
シャモロックスープ	300円(330円)

お飲み物

ビール

生ビール	650円(715円)
瓶ビール(ハートランド)	750円(825円)
ヒューガルデン(ベルギー)	750円(825円)

ノンアルコールビール

ノンアルコールビール	450円(495円)

サワー

サワー、レモンサワー、グレープフルーツサワー	各種 550円(605円)

お薦め自家製ドリンク

自家製ジンジャエールサワー	600円(660円)
自家製ジンジャ焼酎割	600円(660円)
自家製ジンジャハイボール	650円(715円)

焼酎

ロック・水割り・お湯割り・お茶割り・ウーロン茶割り	各種 550円(605円)

厳選焼酎(グラス)

たちばな（芋　黒木本店　宮崎）	600円(660円)
吉兆宝山（芋　西酒造　鹿児島）	750円(825円)
中々（大麦　黒木本店　宮崎）	600円(660円)
鳥聖（麦 当店オリジナル）	600円(660円)

厳選焼酎（ボトルキープ３ヶ月）

たちばな（芋　黒木本店　宮崎）	3,660円(4,026円)
中々（大麦　黒木本店　宮崎）	3,760円(4,136円)
吉兆宝山（芋　西酒造　鹿児島）	4,610円(5,071円)
鳥聖（麦 当店オリジナル）	3,470円(3,817円)

ウィスキー

シーバース（Ｓ）	700円(770円)
シーバース（Ｗ）	800円(880円)
ホワイトホース ハイボール	600円(660円)

ワイン

ボトル（赤・白）	3,900円～(4,290円～)
グラス　ハウスワイン（カベルネソーヴィニヨン）	550円(605円)
グラス　ハウスワイン（シャルドネ）	550円(605円)

ソフトドリンク

オレンジジュース	400円(440円)
ウーロン茶	400円(440円)
お茶	400円(440円)
コカ・コーラ	400円(440円)
ミネラルウォーター	350円(385円)

２階テーブル席

ご宴会承ります。 別途ご相談くださいませ。（要予約）

宴会コース　10名様まで	一人前　4,000円～(4,400円～)

2階テーブル席限定　鍋始めました。（要予約）

シャモロックすき焼き	一人前　4,000円～(4,400円～)

詳しくは店主まで。

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